怀孕期间吃炒田螺会有影响吗?

来源: 南方养生网

生活在南方,几乎没有不吃田螺的,炒田螺,田螺煲,味道都非常好,在我这里每一个宵夜摊都会有田螺,一提到田螺就流口水了。


(资料图)

田螺不止肉质细腻,略带韧性,而且味道非常鲜美,还含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸,微量元素等等,具有清热利尿,解暑消渴,醒酒解毒的作用。

在怀孕期间吃炒田螺是没有问题的,我在怀孕期间也吃了不少。怀孕不是生病,很多食物都是可以任意吃的,当然啦,像烟和酒,咖啡,浓茶和容易导致流产的食物是需要远离的。但是孕妇吃田螺也有几点是需要注意的:

1.田螺性寒,不可大量食用,在怀孕初期更不应该食用。

2.田螺含寄生虫多,煮的时候一定要熟透。

3.感冒期间不可食用,田螺本来就性寒,感冒期间更不适合食用。

4.田螺一般都会和辣椒等辛辣的配料一起炒(因为这样会更好吃),孕妇不宜多吃。

虽然怀孕不是生病,但却是女性一生中一个很特殊的时期,这个时期就不要太任性了。

田螺怎么做才好吃呢?

其实很简单,首先我们要把田螺放在盆里或者桶里先养上两三天(期间记得要换水,可以放上两三个辣椒,效果更好),让田螺把肚子里的泥吐都吐出来。

把田螺洗干净,用刷子把外面的泥土刷干净,然后把田螺尾部的壳弄破,这样吃的时候就很容易把田螺肉挑出来了。

洗干净之后放锅里先煮上,水开后五分钟左右捞起来,热油炒香辣椒酸笋大蒜后倒入田螺翻炒,并加入盐,糖,酱油等调味料。

然后再加过面的水一直煮,中间加入准备好的紫苏,薄荷,30分钟后加入适当的蚝油即可起锅。

祝好孕!

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